Tin tức

Cách làm trứng vịt muối đơn giản tại nhà

Cách làm trứng vịt muối đơn giản tại nhà

Trứng vịt muối là một món ăn truyền thống rất phổ biến ở nhiều nước châu Á. Trứng muối không chỉ dùng trong các món ăn hàng ngày mà còn là thành phần quan trọng trong nhiều loại bánh và món ăn đặc biệt như bánh trung thu, bánh bao kim sa, và cháo trắng.

Để làm trứng vịt muối tại nhà là một quy trình khá đơn giản và dễ thực hiện. Dưới đây các bạn cùng Khang Thịnh Phát Food hướng dẫn chi tiết để bạn có thể làm trứng vịt muối tại nhà.

1. Nguyên Liệu:

Trứng vịt: 10 quả
Muối: 200g
Nước: 1 lít
Rượu trắng: 50ml (tùy chọn, giúp khử mùi tanh)
Các gia vị khác như hoa hồi, quế, vỏ cam (tùy chọn)

2. Dụng Cụ:

Hũ thủy tinh hoặc nhựa có nắp kín
Nồi đun nước
Rổ và muôi

3. Các Bước Thực Hiện:

Bước 1: Rửa Sạch Trứng

Rửa sạch trứng vịt để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn trên vỏ trứng.
Nếu trứng bị nứt, loại bỏ để tránh làm hỏng những quả khác.

Bước 2: Pha Nước Muối

Đun sôi 1 lít nước và cho 200g muối vào, khuấy đều cho đến khi muối tan hoàn toàn.
Nếu muốn thêm hương vị, có thể cho thêm hoa hồi, quế, và vỏ cam vào nồi.
Đun sôi trong vài phút, sau đó để nguội hoàn toàn.

Bước 3: Ngâm Trứng

Xếp trứng vào hũ thủy tinh hoặc nhựa.
Đổ nước muối đã nguội vào hũ, đảm bảo rằng trứng được ngập hoàn toàn trong nước muối.
Nếu sử dụng rượu trắng, bạn có thể đổ rượu vào hũ cùng với nước muối.
Dùng một cái đĩa hoặc vật nặng để chặn trứng, đảm bảo trứng không nổi lên trên mặt nước.

Bước 4: Đậy Kín Và Bảo Quản

Đậy kín nắp hũ và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Ngâm trứng trong khoảng 20-30 ngày. Nếu thời tiết nóng, thời gian có thể ngắn hơn; nếu lạnh, có thể ngâm lâu hơn.

Bước 5: Kiểm Tra Và Sử Dụng

Sau khoảng 20 ngày, có thể kiểm tra trứng bằng cách luộc một quả. Nếu lòng đỏ đã cứng và có vị mặn đậm, trứng đã hoàn thành.
Nếu chưa đạt, tiếp tục ngâm thêm vài ngày rồi kiểm tra lại.

4. Bảo Quản Trứng Vịt Muối

Sau khi trứng đạt độ mặn mong muốn, có thể vớt ra và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
Trứng vịt muối có thể được luộc chín và sử dụng trong các món ăn như bánh trung thu, bánh bao, hoặc các món xào, hấp.

5. Mẹo:

Chọn trứng tươi: Trứng tươi giúp đảm bảo chất lượng và hương vị của trứng muối.
Đảm bảo vệ sinh: Vệ sinh sạch sẽ hũ đựng và các dụng cụ để tránh vi khuẩn gây hỏng trứng.
Theo dõi thời gian: Thời gian ngâm trứng có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ môi trường, nên kiểm tra định kỳ.

Với cách làm đơn giản này, bạn có thể tự làm trứng vịt muối tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa có thể điều chỉnh độ mặn theo ý thích.

>>> Công thức muối trứng vịt

>>>Nơi cung cấp lòng đỏ trứng muối giá sỉ tại Quận 2 Thành phố Hồ Chí Minh

>>>Trứng muối lòng đỏ

>>>Nơi bán lòng đỏ trứng muối giá sỉ

>>>MUA LÒNG ĐỎ TRỨNG MUỐI HÚT CHÂN KHÔNG KTP

>>>Tại sao trứng muối làm từ trứng vịt mà không phải từ trứng gà?

>>>LÒNG ĐỎ TRỨNG MUỐI/TRỨNG MUỐI

>>>GIÁ TRỨNG MUÔI SỈ

>>>Địa chỉ cung cấp trứng muối giá sỉ uy tín nhất Thành Phố Hồ Chí Minh

>>>Công ty trứng muối Khang Thịnh Phát

>>>Cung cấp trứng vịt bắc thảo giá sỉ số lượng lớn tại TP.HCM

>>>Lòng đỏ trứng muối giá sỉ

>>>Cung cấp trứng muối giá sỉ Khang Thịnh Phát

>>>Cung cấp trứng vịt bắc thảo giá sỉ Khang Thịnh Phát

>>>Xem thêm: Cách muối hột vịt bằng nước muối

>>> xem thêm: Hột vịt muối là phương pháp bảo quản được lâu đủ vị

>>> Xem thêm: Bông lan chà bông trứng muối

Mua lòng đỏ trứng muối hút chân không của Công ty TNHH Khang Thịnh Phát Food ở đâu?

Hiện nay, có rất nhiều sản phẩm lòng đỏ trứng muối hút chân không giả/nhái kém chất lượng tràn lan trên thị trường. Vì vậy, nếu muốn mua được sản phẩm lòng đỏ trứng muối Khang Thịnh Phát Food chất lượng với giá cả cạnh tranh nhất thì bạn chỉ cần liên hệ với Khang Thịnh Phát Food để đặt hàng.

Khang thịnh Phát Food cam kết đảm bao chất lượng sản phẩm khi chuyển hàng và vận chuyển với các nhà xe nhanh nhất. Hiện tại Khang Thịnh Food đã có tại địa chỉ sau:

Nhanh tay liên hệ để đặt hàng ngay qua: