Tin tức

Bông lan chà bông trứng muối

Bông lan chà bông trứng muối

Bông lan chà bông trứng muối là một loại bánh ngọt phổ biến và rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Sự kết hợp giữa vị ngọt mềm của bánh bông lan, vị mặn của chà bông (ruốc) và trứng muối tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Dưới đây các bạn cùng Khang Thịnh Phát Food làm bánh bông lan chà bông trứng muối đơn giản tại nhà nhé.

1. Nguyên Liệu:

1.1 Phần Bánh:

4 quả trứng gà Khang thịnh Phát Food
100g đường
100g bột mì
40g bột bắp
40ml sữa tươi
40ml dầu ăn
1 muỗng cà phê vanilla
1/4 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê bột nở (baking powder)

1.2 Phần Trứng Muối:

6-8 quả trứng vịt muối (lòng đỏ)

1.3 Phần Chà Bông:

100g chà bông (ruốc)

1.4 Phần Sốt Mayonnaise:

100g mayonnaise
1-2 muỗng canh sữa đặc (tùy theo khẩu vị ngọt)
1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh

2. Cách Làm:

2.1 Chuẩn Bị:

Lòng đỏ trứng muối: Rửa sạch lòng đỏ trứng muối, ngâm với rượu trong 10 phút để khử mùi tanh, sau đó hấp chín trong khoảng 10-15 phút.
Làm sốt mayonnaise: Trộn đều mayonnaise, sữa đặc và nước cốt chanh cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.

2.2 Làm Bánh Bông Lan:

Đánh bông lòng trắng trứng: Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng. Đánh lòng trắng trứng với muối cho đến khi bọt khí lớn xuất hiện. Từ từ thêm đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp đạt đỉnh cứng.
Trộn bột: Trộn lòng đỏ trứng với dầu ăn, sữa tươi và vanilla. Rây bột mì, bột bắp và bột nở vào hỗn hợp lòng đỏ, khuấy đều.
Kết hợp lòng trắng và lòng đỏ: Chia lòng trắng trứng đã đánh bông thành 3 phần, nhẹ nhàng trộn từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ cho đến khi đều.
Nướng bánh: Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh đã lót giấy nến. Nướng ở nhiệt độ 170°C trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng và thử tăm sạch.

2.3 Hoàn Thiện:

Lắp ráp bánh: Sau khi bánh nguội, phết một lớp sốt mayonnaise lên bề mặt bánh.
Trang trí: Đặt lòng đỏ trứng muối lên bề mặt bánh, rắc chà bông đều lên trên.
Cắt và thưởng thức: Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.

2.4 Mẹo:

Đảm bảo lòng trắng trứng được đánh bông đúng cách để bánh có độ bông xốp.
Không trộn bột quá mạnh tay để tránh làm vỡ bọt khí, khiến bánh không nở đều.
Sử dụng trứng muối chất lượng tốt để đảm bảo hương vị và độ béo ngậy của bánh.

>>> Công thức muối trứng vịt

>>>Nơi cung cấp lòng đỏ trứng muối giá sỉ tại Quận 2 Thành phố Hồ Chí Minh

>>>Trứng muối lòng đỏ

>>>Nơi bán lòng đỏ trứng muối giá sỉ

>>>MUA LÒNG ĐỎ TRỨNG MUỐI HÚT CHÂN KHÔNG KTP

>>>Tại sao trứng muối làm từ trứng vịt mà không phải từ trứng gà?

>>>LÒNG ĐỎ TRỨNG MUỐI/TRỨNG MUỐI

>>>GIÁ TRỨNG MUÔI SỈ

>>>Địa chỉ cung cấp trứng muối giá sỉ uy tín nhất Thành Phố Hồ Chí Minh

>>>Công ty trứng muối Khang Thịnh Phát

>>>Cung cấp trứng vịt bắc thảo giá sỉ số lượng lớn tại TP.HCM

>>>Lòng đỏ trứng muối giá sỉ

>>>Cung cấp trứng muối giá sỉ Khang Thịnh Phát

>>>Cung cấp trứng vịt bắc thảo giá sỉ Khang Thịnh Phát

>>>Xem thêm: Cách muối hột vịt bằng nước muối

>>> xem thêm: Hột vịt muối là phương pháp bảo quản được lâu đủ vị

Mua lòng đỏ trứng muối hút chân không của Công ty TNHH Khang Thịnh Phát Food ở đâu?

Hiện nay, có rất nhiều sản phẩm lòng đỏ trứng muối hút chân không giả/nhái kém chất lượng tràn lan trên thị trường. Vì vậy, nếu muốn mua được sản phẩm lòng đỏ trứng muối Khang Thịnh Phát Food chất lượng với giá cả cạnh tranh nhất thì bạn chỉ cần liên hệ với Khang Thịnh Phát Food để đặt hàng.

Khang thịnh Phát Food cam kết đảm bao chất lượng sản phẩm khi chuyển hàng và vận chuyển với các nhà xe nhanh nhất. Hiện tại Khang Thịnh Food đã có tại địa chỉ sau:

Nhanh tay liên hệ để đặt hàng ngay qua: